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Siempre busco maneras de optimizar el tiempo en la cocina sin sacrificar el sabor de los alimentos, y cuando puede ser en la mitad del tiempo, con pocos ingredientes y técnicas sencillas, ¡es maravilloso!
Recientemente en mi familia experimentamos con técnicas de preparación y cocción que nos han sorprendido. En especial esta receta del pavo de Navidad nos resultó muy sencilla y poderosa por los resultados en el sabor y textura espectaculares.
En el interior de la receta de pavo fácil de Navidad encontrarás las siguientes secciones:
Te incluyo además las marcas de equipos y los resultados de mi exploración con lo último en la tecnología de termómetros para la cocción de proteínas, así como los instrumentos más sencillos que podrás conseguir fácilmente en tu ciudad.
¿Te animas a experimentar algo simple, que te ahorre la mitad del tiempo, y con resultados deliciosos y saludables para tu pavo de Navidad?
Nota: es indispensable contar con horno a gas con modo convección y normal (Bake).
IMPORTANTE:
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