El ajo es un recurso muy usado como medicina natural, pero se le conoce más por su uso en la cocina. En el episodio de hoy, hablaremos de todos sus beneficios.

En este episodio vamos a hablar sobre un tema muy importante en estos tiempos de incertidumbre, en el que hay que cuidar mejor nuestra salud, me refiero a la alimentación en aislamiento.

El día de hoy quiero hablarte de un tema que viene muy bien en caso de que optes por aislarte durante unos días como medida preventiva para evitar un posible contagio de coronavirus y te ayude a pasar el tiempo de manera más entretenida y hasta productiva.

Nuestra principal defensa contra el coronavirus y lo que venga, es un sistema inmunológico fuerte. Los alimentos fermentados nos ayudan con esta tarea. ¿En qué nos ayudan los fermentos?, ¿Qué además del beneficio probiótico ofrecen?, ¿Por dónde empezar?

En este episodio te comparto 5 consejos que me han ayudado a tener más tiempo disponible en la cocina.

Cada que entra comida, ésta se quema o metaboliza con oxígeno en las mitocondrias (fuente de energía de la célula, imagina una batería). Los desechos producidos expresados como radicales libres crean una reacción en cadena de oxidación llamado estrés oxidativo…

Hoy amanecí super antojada de hotcakes, pero no tenía mermelada. Recordé que tenía una bolsa de mix de berries congeladas, y empecé a jugar con los endulzantes para no usar 100% mascabada ni azúcar refinada. ¡Espero que la disfrutes!

Bienvenidos al primer episodio de este podcast en donde te platico la historia de cómo surge Conexión Alimenticia.