La enseñanza es una de mis pasiones desde niña. Sumergirse en una de mis clases es una experiencia única, porque no solo aprendes un tema o una receta. Lo que en realidad aprendes es la técnica y fundamento que la sustentan, que servirá de impulso para tu propia experimentación en tu hogar o negocio.

En mis clases existe una atmósfera de compañerismo y pasión por la alimentación saludable. Se usan los mejores ingredientes y métodos tanto modernos como ancestrales, que te ayudan a obtener los platillos más deliciosos y nutritivos de la cocina restaurativa.

En todas mis clases enfatizo la función de ingredientes y la técnica de cada receta para que hagas sustituciones, y realices tus propios experimentos.

Elige entre las siguientes opciones de aprendizaje:

Master Class

Una experiencia en la que vives día a día teoría y práctica, acompañada de un grupo entusiasta de personas que comparten los mismos intereses por la alimentación saludable.

Partes de una lista de materiales y diariamente todos nos conectamos para comenzar a realizar desde cero una técnica específica, para terminar en la receta que permita integrar todo ese conocimiento adquirido.

Durante todo el proceso te acompaño vía WhatsApp, y las clases quedan grabadas para que las veas cuantas veces lo necesites.

¡Una experiencia transformadora, que cambiará tu vida!

Clases privadas

Individuales o en grupos pequeños en la comodidad de tu cocina; con tus utensilios, tus materias primas y en el horario que prefieras.

Previamente acordamos las recetas que van con las necesidades de alimentación de tu familia.

Vemos temas como la optimización del tiempo en la cocina, diseño y planeación del menú semanal, así como otros temas de tu elección.

¡Hoy es un buen día para comenzar!

Pláticas introductorias de alimentación

Ideal para arrancar un cambio en la forma de pensar sobre los alimentos. Se elige un tema y lo expongo con un lenguaje simple, explicando los porqués de un tipo de alimentación más saludable.

Cursos de formación

Para profundizar en los diferentes tipos de alimentación y su relación con la salud, ofrezco cursos más profundos que integren herramientas teórico-prácticas para mejor comprensión del tema.

Capacitación a puestos clave

Diseño de capacitación que incluye la ejecución de recetas específicas, química de ingredientes, técnica base, sustituciones, optimización de tiempo en cocina, uso y cuidado de utensilios y equipo.