Me encanta cualquier mantequilla de nuez, pero la de avellana me recuerda a la nutella cuando la combino con cacao y dátil.
Ingredientes
- 1 taza de leche coco
- 1/2 taza de agua
- 1/8 de plátano
- 1/4 taza de zanahorias
- 2 Cucharadas de pasta de avellana
- 1/2 Cucharada de cacao en polvo
- 3 hojas de acelgas blanqueadas
- 3/4 taza de berries congeladas
- 1 dátil.
- Granola sin gluten al gusto para decorar
Propiedades
En las avellanas encontramos vitamina A, E y ácido fólico, además de magnesio y calcio. Cuenta con un alto contenido en fibra, y entre las grasas que contiene predominan las monoinsaturadas, especialmente el ácido oleico. Contiene además arginina, un aminoácido muy importante.
Beneficios
- La arginina ayuda al buen funcionamiento del sistema cardiovascular.
- La vitamina E es un antioxidante que contribuyen a ma elasticidad y el buen estado de los vasos sanguíneos.
- La fibra ayuda a regular el movimiento intestinal.
- Sus vitaminas y minerales contribuyen a la salud de los huesos.
Recomendaciones
- Usa pequeñas cantidades de pasta de avellana, 2 cucharadas es suficiente para proporcionar la energía para un día en movimiento.
- Activa tus hojas verdes con el blanqueo antes de usar.
- Receta de granola sin gluten y flash! http://bit.ly/2Ujfd09
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