La combinación de la acidez de la mandarina, y lo suave y dulce del puré de camote, ¡hacen de este smoothie bowl un verdadero gozo de vitamina C contra los resfriados!
Ingredientes
- 2 mandarinas chicas
- 1 ½ tazas de leche de coco
- 2 zanahorias chicas
- ¼ de taza de puré de camote (hasta ½ taza)
- 2 hojas grandes de acelgas blanqueadas
- ½ vara de apio
- ¼ de pieza de pepino sin semilla
- 1 Cucharada de chía remojada
- ¼ de pieza de aguacate
- Coco rallado, Semillas de calabaza y trocitos de mandarina en gajos al gusto para decorar.
Instrucciones:
Mezcla todo en la licuadora, decora y sirve de inmediato.
Propiedades:
Vitamina C, precursor de la A, y ácido fólico. Ácido cítrico, potasio y magnesio. En mucha menor cantidad vitaminas del grupo B, y calcio.
Beneficios:
- La vitamina A ayuda a mantener la visión saludable, el buen estado de la piel, cabello, mucosas, huesos, y parte del sistema inmunológico. Potente antioxidante.
- La vitamina C ayuda a la formación de colágeno, huesos, dientes, glóbulos rojos, y favorece la absorción de hierro. Potente antioxidante.
- El ácido fólico ayuda en la producción de anticuerpos del sistema inmunológico.
Recomendaciones:
Si no tienes mandarina, usa toronja o naranja. Usa lo que tengas a la mano, busca la técnica en todo para sustituir.
Si tienes tema de acidez, agrega un trocito de sábila, o definitivo quita la mandarina.
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