Me llegaron muchas manzanas ecológicas en mi canasta y cuando eso pasa hago puré. Y el dia de hoy con el frio primaveral se me antoja mucho convertirlo en licuado.
Ingredientes
- 1/2 taza de puré de manzana natural
- 1/2 taza de zanahoria
- 2 hojas verdes de acelgas blanqueadas
- 2 cucharadas de mantequilla de coco
- 1 cucharadita de linaza
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de agua
- Trocitos de manzana y canela para decorar
Propiedades de la manzana
Fibra, calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fósforo, potasio, vitamina C, azufre, vitamina B3, vitamina E, proteínas y zinc.
Beneficios de la manzana
- La pectina y glucina calman la acidez e inflamación estomacal y de intestinos.
- La metionina ayudará a regular el comesterol.
- La fibra ayudará al intestino perezoso.
Recomendaciones
- Para el puré de manzana colocar las manzanas en una olla con agua, raja de canela y tapar hasta suavizar. Sacar la pulpa y reservar en refrigerador o congelar.
- Si es manzana orgánica colócalas con cáscara para hacer tu licuado.
- Se vale ponerlas crudas, lo hago en puré porque es lo que tengo a la mano.
- Si no tienes mantequilla de coco, usa crema de coco o de almendra, o 1/4 de aguacate.
Tu, ¿Cómo combates la acidez?
